Co dělá sůl pro naše zdraví

• Co sůl pro naše zdraví

Sůl již dlouho pevně zakotvena v každodenním jídelníčku téměř každého člověka na planetě. Dáváme přednost chutné, pestré jídlo, aktivně dráždí receptory jazyk - a nepřemýšlejí o škody, které to přináší do těla. Mezitím, lékaři již delší dobu tvrdí, že je třeba snížit množství denního příjmu soli na nezbytné minimum, což se jeví jako zjevně nedostatečná pro kuchaře z mnoha zemí. Takže to, co přesně se děje v našem těle, když se zvyšuje obsah soli?

Co dělá sůl pro naše zdraví

Proč soli

Ve skutečnosti, naše tělo potřebovat sůl. Je s podivem, začne článek o nebezpečích výrobku s vlastním chvály - ale je to pravda. Hlavní složkou stolní soli je sodík vyčnívající průtoku a regulátor tlaku, propagaci odpovídající komunikaci mezi nervů a svalů. Druhým prvkem stolní soli, chloru, zapojený do trávení.

Co dělá sůl pro naše zdraví

Proč škodlivé

Vzácný člověk nemůže správně udržovat rovnováhu soli v těle, není uplatnění tohoto zvláštního úsilí. Většina lidí na denní bázi více než je vaše nabídka pro zanedbání diety: polotovary obsahují příliš mnoho soli, rychlé občerstvení - hřbitov pro váš nervový systém, a restaurace - krematorium pro vaše zuby a kosti.

Co dělá sůl pro naše zdraví

Sol a tlak

Chlorid sodný je v přímém vztahu k riziku vysokého krevního tlaku. Už v těle, působí jako regulátor tekutin a krevního toku. Zvýšení obsahu chloridu sodného v krvi, osoba ochotně zatěžuje srdce, mozku a cév, což vede k trvalému zvýšení tlaku.

Co dělá sůl pro naše zdraví

a vápenaté soli

Hojnost slaných potravin může vaše kosti křehké a jejich zuby - špatné. Skutečnost, že sůl přispívá k vyplavování vápníku z těla, které, mimo jiné, reguluje nervový systém a je zodpovědný za správné regeneraci svalů. Nebuďte překvapeni, vlastní velmoci naštvaný na všechno - jen se snaží snížit množství soli spotřebované.

Co dělá sůl pro naše zdraví

Sůl a ledviny

Pro správnou funkci musí být ledviny přísně definovaný poměr elektrolytů (sodíku a draslíku) vody. Velké množství soli, tato rovnováha je narušena a jako výsledek, ledviny začnou zadržet více vody v těle. Tělo se zvětší, běží v žilách více krve - Dobrý den, hypertenze.

Co dělá sůl pro naše zdraví

Sůl a mozek

V roce 2010 vědci z Berkeley a otevřel další negativní faktor kvůli zvýšenému příjmu soli. Ukázalo se, že „bílá smrt“ se sníženým obsahem kognitivní schopnosti člověka - zjednodušeně řečeno (najednou už jíst příliš mnoho soli), amatérský solenenkogo pomalu roste nudné.

Co dělá sůl pro naše zdraví

Jak viset v gramech

Lékaři v unisono ujistil: člověk konzumovat dost o 2400 mg sodíku - asi 6 gramů soli. Lžička ve standardech jakýkoli obvyklý šéfkuchaře. Většina lidí se tato míra přesahuje deník. V kombinaci s kávou, nikotinu a alkoholu, je riziko vyhoření se zvětší.